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Art. 0012 Rev. 1836 Gefahr: phototoxisch

Persischer Bärenklau

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Inhaltsverzeichnis
  1. Taxonomie
  2. Beschreibung
  3. Golpar
  4. Geschichte in Europa
  5. Ökologie
  6. Gesundheit
  7. Bekämpfung und Recht
  8. In der Kultur
  9. Siehe auch
  10. Einzelnachweise

„Tromsøpalme” leitet hierher weiter. Für den Filmpreis siehe § In der Kultur. Für die invasiven Riesen-Bärenklau-Arten im Allgemeinen siehe Riesen-Bärenklau.

Persischer Bärenklau (Heracleum persicum) ist ein hochwüchsiger, mehrjähriger Bärenklau, heimisch im Iran und den angrenzenden Teilen der Türkei und des Irak. Im Iran sind seine getrockneten Früchte das Gewürz Golpar. In Norwegen, wohin er im neunzehnten Jahrhundert als Gartenpflanze gelangte, ist er die Tromsøpalme (norwegisch tromsøpalme): ein inoffizielles Wahrzeichen der Stadt Tromsø und eine gebietsfremde Art sehr hohen Risikos, deren Einfuhr, Freisetzung und Verkauf verboten sind.123 Anders als die beiden anderen in Europa invasiven Riesen-Bärenklau-Arten, die nach einmaliger Blüte sterben, blüht er Jahr für Jahr aus derselben Wurzel.45

Die beiden Länder schätzen die Pflanze auf entgegengesetzte Weise. Im Iran wird Golpar wild gesammelt und auf den Kräutermärkten verkauft, und die Slow-Food-Stiftung führt es unter den vom Verschwinden bedrohten Lebensmitteln, mit Verweis auf schwindende Wildbestände.67 In Nordnorwegen säumt er Straßen, Ufer und Ödland,2 und die nationale Risikobewertung von 2018 sah dort innerhalb der laufenden Zwischeneiszeit keine Möglichkeit, ihn wieder loszuwerden.8 Aus dem Iran importierte Früchte werden in norwegischen Einwanderer-Lebensmittelgeschäften als Gewürz verkauft, zu einem Preis, der es laut Artsdatabanken unwahrscheinlich macht, dass sie jemand aussäen wird.2

Taxonomie

Der Name

Der Name Heracleum persicum erschien erstmals 1832, in einem Nachtrag zum Katalog des Pariser botanischen Gartens, als bloßer Eintrag, der als Herkunft der Pflanze Persien angab und sonst nichts über sie sagte.910 Gültig veröffentlicht wurde er 1841 von F. E. L. Fischer, C. A. Meyer und J. L. E. Avé-Lallemant, in der Liste der Samen, die der Kaiserliche Botanische Garten von Sankt Petersburg anderen Gärten zum Tausch anbot.911 Ihre lateinische Beschreibung erzählt von einer sehr auffälligen, etwa klafterhohen Pflanze mit leberfarbenen Blattstielen und sehr großen, klebrigen, stark duftenden Früchten; der Samen war vom Sammler Szovits aus der Provinz Aserbaidschan im Nordiran gesandt worden.11 Der Name wird daher zitiert als H. persicum Desf. ex Fisch., C.A.Mey. & Avé-Lall.9

Mehrere Standardwerke, darunter das Best Practice Manual für den Riesen-Bärenklau, datieren die Art auf 1829, das Jahr des Hauptteils des Pariser Katalogs.512 Der Name steht nicht darin.10

Die skandinavische Pflanze

Mehr als ein Jahrhundert lang lief die Pflanze Nordnorwegens unter anderen Namen. Der englische Besucher, der sie 1836 bei Hammerfest säte, nannte sie Heracleum giganteum; andere nannten sie H. panaces; und skandinavische Floren des zwanzigsten Jahrhunderts verwendeten H. laciniatum, einen Namen, der eigentlich einer anderen Pflanze gehört.13414 1987 lehnte der Botaniker D. O. Øvstedal H. persicum für die Tromsø-Pflanze ab, weil sie nicht zu türkischen Herbarbelegen passte.4 Eine DNA-Studie der invasiven Bärenklau-Arten Europas gruppierte 2007 die als H. laciniatum etikettierten Pflanzen mit H. persicum,12 und die nordische Flora von 2010 übernahm den Namen.4

Die Bestimmung ist nicht ganz abgeschlossen. Der Ethnobotaniker Torbjørn Alm ließ die Möglichkeit einer nicht bestimmten Hybride offen.4 Artsdatabanken, Norwegens Zentrum für Biodiversitätsinformation, ordnet die Pflanze mit angemessener Sicherheit H. persicum zu, vermerkt aber einige Gene, die im iranischen Material nicht vorkommen.2 Ein allein für die norwegische Pflanze vorgeschlagener Name, H. tromsoensis, bleibt unveröffentlicht.15

Golpar und andere Namen

Auf Persisch heißt die Pflanze golpar (گلپر), und in den Regionalsprachen Irans unter anderem kolpar (Gilaki), kūla(k) (Masanderani) und karso (Lorisch).1 Golpar ist keine einzelne Art. Die Encyclopaedia Iranica wendet den Namen auf mindestens fünf aromatische Bärenklau-Arten der feuchten Gebirge Irans an, die unter einem Namen verkauft werden, weil ihre Nutzer die unterscheidenden Merkmale nicht beachten.1 Die meisten Lebensmittel- und pharmakologischen Studien setzen Golpar mit H. persicum gleich.164

Rund zwanzig norwegische Namen sind verzeichnet. Die meisten leiten sich vom lateinischen Gattungsnamen ab, etwa herakleum, rakleum, orakleum und høyrakel, oder sind von anderen Doldenblütlern entlehnt. Einige wurden eigens für diese Pflanze geprägt: stormtræ, „Sturmbaum”, für die toten Stängel, die die Winterstürme überstehen; drei abwertende Namen mit Ratten, „Rattensamen”, „Rattengift” und „Rattengras”; und tromsøpalme.4

Der früheste schriftliche Beleg für tromsøpalme, den Alm finden konnte, steht in einem 1944 für die Besatzungstruppen verfassten deutschen Führer zu Flora und Fauna Norwegens, der berichtet, die Soldaten hätten die Pflanze „Tromsö-Palme” genannt. Alm liest darin einen Soldatenscherz: die Antwort des arktischen Postens auf die Palmen des Mittelmeers und Afrikas.4 Der Name verbreitete sich nach dem Krieg in Norwegen, wurde offiziell, als die norwegische Standardflora ihn 1963 übernahm, und hat seither die meisten anderen verdrängt.4 Weitere nordische Namen sind das schwedische tromsöloka, das dänische hårfrugtet bjørneklo, „haarfrüchtiger Bärenklau”, das finnische persianjättiputki und das nordsamische romssaboska.17181915

Beschreibung

Der Persische Bärenklau ist eine polykarpische, mehrjährige Pflanze: Nach der Blüte überlebt er und blüht aus derselben Wurzel erneut, während Riesen-Bärenklau und Sosnowskyi-Bärenklau nach einmaliger Blüte sterben.45 Er wird gewöhnlich etwa 1,5–2,5 m hoch, gelegentlich mehr als 4 m.220 Ein Wurzelstock kann mehrere Stängel treiben, bis zu fünf, hohl und an der Basis gleichmäßig purpurn. Die Blätter sind gefiedert, mit zwei bis vier Paaren breiter, stumpf gezähnter Fiederblättchen, und können 2 m lang werden. Die Dolden sind eher gewölbt als flach, 30–50 cm breit.211722 Die ganze Pflanze riecht nach Anis; das Öl ihrer Blätter und Stängel wird von Anethol dominiert, der Verbindung, die Anis seinen Geschmack gibt.52324

Unterscheidung vom Riesen-Bärenklau
Persischer BärenklauRiesen-Bärenklau
Stängeloft mehrere aus einem Wurzelstockmeist einer
Farbe des Stängelsan der Basis gleichmäßig purpurnpurpurn gefleckt
Höhemeist 1,5–2,5 m2–5 m
Doldengewölbtflach
GeruchAnisnicht nach Anis
BlüteJahr für Jahreinmal, dann stirbt sie
Nach Nielsen et al. (2005), Sundberg (2016) und EPPO (2026).

Der meiste Samen wird von den Enddolden angesetzt. Die Seitendolden öffnen sich, nachdem die Enddolden Samen angesetzt haben, und ihre weiblichen Blüten verwelken meist, sodass sie nur als Pollenspender dienen, wie es die unteren Dolden beim Riesen-Bärenklau tun.2521 Schätzungen des Samenansatzes einer Pflanze reichen von 1.600–4.000 bis 6.000–8.000, weniger als beim Riesen-Bärenklau.211422 Die Samen benötigen vor der Keimung etwa zwei Monate Kälte,25 und von einer in Nordnorwegen gesammelten Partie keimten nur 2 Prozent.21 Ob sich die Pflanze auch durch Wurzelsprosse ausbreitet, ist umstritten: Mehrere nordische Quellen beschreiben klonales Wachstum, wo Samen ausbleibt, während EPPO angibt, dass sie sich nicht vegetativ vermehrt.25222

Von den kurzen Sommertagen Persiens ist die Pflanze in durchgehendes Tageslicht gewechselt: Ihr Verbreitungsgebiet in Europa reicht von etwa 51° bis 71° N.25 In Nordnorwegen beginnt sie mit der Schneeschmelze Ende März zu wachsen und blüht von Juli bis Ende August.21 In den 1870ern reifte sie Früchte sogar in Vardø, bei 70°22′ N, wo die mittlere Julitemperatur unter 10 °C liegt.4 Die toten Stängel stehen den Winter über und erscheinen jedes Jahr in den Lokalzeitungen.4

Pflanzen in Europa tragen im Schnitt etwa 42 Prozent weniger genetische Vielfalt als jene im ursprünglichen Verbreitungsgebiet, und norwegische Populationen haben etwa die Hälfte ihrer eigenen verloren. Die norwegischen Populationen sind dennoch die zahlreichsten und kräftigsten in Europa.25

Golpar

Die getrockneten Früchte, bitterlich und aromatisch, sind der meistgenutzte Teil. Die iranische Küche zählt Golpar zu den „heißen” Gewürzen und streut es über als „kalt” und blähend geltende Speisen: dicke Bohnen, Bohnen, Kartoffeln und Granatapfelkerne. Es wird auch in den Essig gerührt, in den Salatblätter getaucht werden.1 Die zarten Blätter und Blattstiele werden als golpar torši eingelegt,1 und die gemahlenen Samen würzen Suppen, Omeletts und Fisch.7 Das Öl der Früchte, von wilden iranischen Populationen mit 1,6–4,9 Prozent Ausbeute gewonnen, besteht größtenteils aus Estern, vor allem Hexylbutyrat und Octylacetat.2627 Ihre Anteile variieren von Population zu Population, und iranische Forscher haben vorgeschlagen, die ergiebigsten für den Anbau auszuwählen.16

Ganze Früchte werden mit den Samen der Steppenraute als Räucherwerk verbrannt. Früher wurden sie auf das Leichentuch und in den Sarg gestreut, wenn ein Leichnam zu einem entfernten Friedhof getragen werden musste, wohl um den Geruch zu überdecken.1 Die Volksmedizin nutzt Golpar unter anderem gegen Verdauungsbeschwerden und Schmerzen; bei Nagetieren zeigten Öl und Extrakte der Frucht schmerzlindernde und entzündungshemmende Wirkung.128

Golpar wird überwiegend wild gesammelt, und seine saisonale Ernte und sein Verkauf tragen zum Einkommen in Bergdörfern bei. Die Slow-Food-Stiftung, die es in ihrer Arche des Geschmacks führt, berichtet, steigende Nachfrage, Übernutzung und veränderte Landnutzung hätten die Wildbestände in manchen Regionen verringert.7

Außerhalb Irans trifft das Gewürz auf Pflanzenschutzrecht. Amerikanische Inspektoren finden Golpar häufig im Gepäck von Reisenden aus dem Iran und beschlagnahmen es als Samen eines bundesweit geächteten Schadunkrauts, geführt unter Riesen-Bärenklau.2930 Im April 1989 fand ein Inspektor große Mengen davon zum Verkauf in Lebensmittelgeschäften in Los Angeles. Die Rechnungen zeigten, dass es unter seinem persischen Namen importiert worden war; der Importeur half beim Rückruf und der Vernichtung; und 35 Prozent des Samens erwiesen sich als keimfähig.29 Die Liste invasiver Arten der Europäischen Union gibt dem Persischen Bärenklau, allein unter den Bärenklau-Arten, eine Zolltarifposition für „zugehörige Waren”: Pflanzen und Pflanzenteile, die in Parfümerie oder Pharmazie verwendet werden.31

Geschichte in Europa

Ankunft

Die Samenlisten der Royal Botanic Gardens in Kew verzeichnen den Persischen Bärenklau als 1819 eingegangen, den frühesten Nachweis der Art in Europa.525

Am 18. Juli 1836 landete William Christy, ein englischer Naturforscher, der mit einem der Direktoren der englischen Kupferminen von Alta ausgesegelt war, auf der Halbinsel Fugleness gegenüber von Hammerfest. In einer alten Einfriedung, die einst ein Friedhof gewesen war, säte er um das einzige noch stehende Grabmal mehrere Gartenpflanzen, darunter Lupinen und Kalifornischen Mohn, sowie „das stattliche Heracleum giganteum“.13 Alm hält Christys Samen, aus England mitgebracht zu einer Zeit, als dort Bärenklau-Samen vielfach beworben wurde, für die wahrscheinliche Quelle der norwegischen Pflanze, und schreibt ihm zu, sie auch an anderen Orten im westlichen Finnmark gesät zu haben, darunter die Bergbausiedlung Kåfjord.4 Christys veröffentlichter Bericht beschreibt nur die Aussaat bei Fugleness.13

Die Pflanze wurde um 1850 von Alta nach Tromsø gebracht. In den 1860ern war sie ein Liebling kleiner Küstengärten in Finnmark; 1895 hieß es, sie wachse in Sør-Varanger fast wie ein Unkraut; und 1901 behandelte die Flora von Tromsø sie als etabliert.4 Die ersten Herbarbelege stammen von 1897, aus Trondheim, und 1899, aus Tromsø.2

Nordische Gärtner pflanzten sie als Zierde und als Windschutz. In den baumlosen Dörfern der Außenküste diente sie als Windschirm, in Honningsvåg als 20–30 m lange Hecke, und 1898 umgaben Reihen von ihr eine Walfangstation auf Skorøya. Noch im späten zwanzigsten Jahrhundert wurde sie auf Friedhöfen gepflanzt.4 In den 1930ern wurde sie in Tromsø als Futter erprobt. Die Kühe fraßen sie willig, doch ihre Milch schmeckte danach, und der Versuch wurde aufgegeben.4 Das sowjetische Silageprogramm auf Basis des Sosnowskyi-Bärenklaus stieß später in größerem Maßstab auf denselben Einwand.32

Routen

Abb. 1 Routen nach Nordeuropa

Zwei Geschichten einer Ankunft. Durchgezogene Linien folgen der genetischen Rekonstruktion, die gepunktete Linie dem Bericht des Reisenden.

Genetische Studien haben die Geschichte revidiert. Beim Vergleich von 578 Pflanzen an 27 Mikrosatelliten-Loci fanden Dilli Rijal und Kollegen zwei unabhängige Einführungen aus dem Iran, höchstwahrscheinlich aus Masanderan bei Teheran: eine nach Dänemark und eine nach England. Finnland wurde von England aus besiedelt, und Norwegen von Finnland aus statt direkt von England.25 Als Bindeglied zwischen Finnland und Norwegen verweisen sie auf die Kupferwerke von Kåfjord in Alta, in englischem Besitz und 1835 die größte Siedlung in Finnmark, die 1840 651 Arbeiter beschäftigte, unter denen Finnen die größte Gruppe stellten.25 Eine spätere Studie fand mehrfache Einführungen aus mehreren Ursprungspopulationen.33

Die Volksüberlieferung hatte ihre eigenen Erklärungen. Viele in Nordnorwegen glaubten, die Pflanze sei mit dem Pomorenhandel aus Russland gekommen, und in Loppa sagten manche, sie stamme aus Deutschland; Alm fand keinen Beleg für eine russische Herkunft.4 In einer späteren Arbeit untersuchte er solche Geschichten von Pflanzen, die „von Fremden eingeführt” wurden, in ganz Norwegen und fragte, ob es sich um fremdenfeindliche Erzählungen handle.34

Anderswo in Europa

Außerhalb Norwegens ist die Art seltener. In Finnland, wo sie bis 1871 aus der Kultur entkommen war, waren 2015 71 Fundorte bekannt. In Dänemark, wo die erste verwilderte Pflanze 1888 gefunden wurde, besetzt sie 2 der 1.300 Quadrate des nationalen Atlas.171825 In Schweden, wo sie 1935 erstmals gefunden wurde, scheinen viele der Bestände Norrlands von norwegischen Pflanzen abzustammen, die 1946 in Vilhelmina gesät wurden; dort breitet sie sich wenig aus, vielleicht weil ihr Pollen oft unfruchtbar ist.17

Pflanzen, die in zwei Londoner Parks, den Kensington Gardens und dem Gelände des Buckingham Palace, vorläufig als Riesen-Bärenklau bestimmt worden waren, erwiesen sich genetisch als näher am Persischen Bärenklau, ebenso wie Parkpflanzen in Riga und Ērgļi in Lettland, bei denen es sich um Hybriden handeln könnte.12 In Großbritannien ist keine eingebürgerte Population bekannt.25

Ökologie

In Norwegen wächst der Persische Bärenklau an Straßenrändern, auf Ödland, alten Wiesen und Weiden, aufgegebenem Ackerland und Ufern, wo er kilometerlange Säume hinter den Anspülungen von Seetang bilden kann; er dringt zunehmend in Waldränder und Birken- und Erlenwälder ein, wo er selten blüht, aber im Halbschatten lange fortbestehen kann.220 Die geflügelten Früchte reisen kurze Strecken mit dem Wind und weiter mit dem Wasser oder mit Vögeln. Bestände auf Inseln ohne andere Pflanzen legen nahe, dass die Früchte kilometerweit auf See treiben und noch keimfähig anlanden können. Vorbeifahrender Verkehr trägt sie entlang der Straßen, und bewegte Erde trägt sowohl Samen als auch Wurzelstücke.220

In einem Vergleich von 56 Paaren invadierter und nicht invadierter Flächen in Nordnorwegen wiesen die invadierten Flächen geringere einheimische Deckung, Vielfalt und Biomasse auf, im Schnitt fast zwei einheimische Arten weniger.35 Experimente unter ihrem Blätterdach führten den Verlust hauptsächlich auf Schatten zurück; die von der Pflanze freigesetzten Chemikalien spielten nur eine geringe Rolle.36 Ihre Samen enthalten Furocumarine, die die Keimung anderer Pflanzen hemmen.37

In Norwegen kreuzt er sich mit dem einheimischen Sibirischen Bärenklau, H. sphondylium subsp. sibiricum. Die Hybride, erstmals 1967 gefunden und als Polarpalme (polarpalme) bekannt, ist fruchtbar und kräftig, selbst eine Problempflanze, und gibt Gene an die einheimische Pflanze weiter.22517 Siehe Wiesen-Bärenklau.

Die norwegische Risikobewertung von 2023
Besetzte Fläche, erfasst 1950–20213.532 km²
Besetzte Fläche, heute geschätzt12.000 km² (6.000–18.000)
Besetzte Fläche, in 50 Jahren geschätzt16.000 km² (9.000–24.000)
Ausbreitungsgeschwindigkeitmindestens 500 m pro Jahr (beste Schätzung 681 m)
Mittlere Lebensdauer in Norwegenmindestens 650 Jahre
KategorieSE, sehr hohes Risiko (auch 2012 und 2018)
Flächen werden in Zellen von 2 × 2 km gezählt. Nach Alm et al. (2023), Artsdatabanken.

Gesundheit

Der Saft ist phototoxisch. Studien in Tromsø in den frühen 1980ern, unter dem Namen H. laciniatum, isolierten fünf Furocumarine, von denen Bergapten das wirksamste war. Blätter und Blüten waren stark phototoxisch, die Stängel kaum; die Wurzeln älterer Pflanzen waren stark phototoxisch, selbst wenn sie im Dezember aus gefrorenem Boden gegraben wurden.3839 Phytophotodermatitis durch die Pflanze war damals im Sommer in Tromsø verbreitet,40 und zwei Freiwillige in den Experimenten erwarben versehentlich eine Photokontaktallergie gegen drei ihrer Verbindungen.41 In ihrem ursprünglichen Verbreitungsgebiet entwickelte ein Mann im Südosten der Türkei blasenbildende Verbrennungen, nachdem er ein Feld gemäht hatte, auf dem sie wuchs.42

Artsdatabanken hält sie in dieser Hinsicht für weniger gefährlich als mehrere ihrer Verwandten und merkt an, dass nordische Kinder seit Jahren ohne nennenswerten Schaden mit ihr spielen.2 Alm verzeichnet ihre Spiele: Blasrohre aus den hohlen Stängeln geschnitten, die Erbsen oder Vogelbeeren verschossen und wunde Stellen um den Mund hinterließen; Wasserspritzen; Schwerter; Verstecke in den Beständen, wo der Geruch der Pflanze den Tabakgeruch überdeckte; und vorgetäuschte Ferngläser, die wunde Ringe um die Augen hinterließen.4

Bekämpfung und Recht

Norwegen setzte die Art 2007 auf seine Schwarze Liste und stuft sie seit 2012 als sehr hohes Risiko ein. Seit 2016 sind Einfuhr, Freisetzung und Verkauf durch die Verordnung über gebietsfremde Organismen verboten.4323 Die Europäische Union nahm sie 2016 in ihre Liste invasiver gebietsfremder Arten von unionsweiter Bedeutung auf.31 Die Gemeinde Tromsø zählt sie zu den problematischsten gebietsfremden Pflanzen: Eigentümer dürfen vorhandene Pflanzen behalten, aber sie nicht sich ausbreiten lassen, neue pflanzen oder Samen tauschen.44

Eine 2017 veröffentlichte Studie stellte fest, dass die Gemeinde die Pflanze aus Mangel an Personal und Geld nur sporadisch bekämpfte, im Rahmen ihrer routinemäßigen Mahd von Wegrändern, Parks und Friedhöfen. Sie hatte keine Befugnisse über Privatland, und ihre Beamten glaubten nicht, dass sich die Pflanze von der Insel Tromsø ausrotten ließe.14 Eine Befragung der Grundstückseigentümer der Insel im Jahr 2012 ergab, dass 38 Prozent glaubten, ihre Pflanzen stammten von den Nachbargrundstücken. Gefragt, was sie mit dem Geschnittenen täten, sagten 44 Prozent, sie kompostierten es vor Ort, und 32 Prozent, sie ließen es liegen.14

Hausmittel umfassten Beweidung durch Schafe im zeitigen Frühling, das Schneiden der Blütenstängel, Ausgraben und vor allem Salz aus den Fischfabriken, manchmal gekocht; auch Heizöl, Benzin, Paraffin, Ammoniumchlorid und Sauermilch wurden versucht.4 Zwei- oder dreimaliges Mähen pro Saison scheiterte in Nordnorwegen: Die Bestände wurden dichter, und manche Pflanzen blühten trotzdem.21 Das Ausgraben der Pflanzen unterhalb des Wachstumspunkts, jährlich wiederholt auf Inseln vor Tromsø, kostete im ersten Jahr etwa 70 Arbeitsstunden pro Hektar und im vierten 3 Stunden (siehe Bekämpfung § Wurzelschnitt).17 Ein Zystenälchen, das die Pflanze im Iran befällt, wurde für die biologische Bekämpfung vorgeschlagen, aber nie erprobt.2521

Alm nannte die Ausrottung in Nordnorwegen undenkbar, allein schon wegen der Kosten.4 Die nationale Bewertung von 2018 sah dafür innerhalb der laufenden Zwischeneiszeit keine Möglichkeit;8 die von 2023 hielt eine lokale Ausrottung für möglich, etwa auf kleinen Inseln, aber teuer und arbeitsintensiv.2 2007 bewilligte die Direktion für Naturverwaltung 50.000 Kronen an eine Umweltorganisation für die Kampagne gegen die Pflanze.43

In der Kultur

In Tromsø kennt jeder die Pflanze, auch Menschen, die sich sonst nicht für Pflanzen interessieren, und sie wird entweder geliebt oder gehasst.4 Manche Einwohner betrachten sie als Symbol der Stadt und Quelle lokaler Identität.14 Das Aktivitätszentrum der Stadt für Senioren heißt Heracleum; eine Schulrevue namens Tromsøpalmen läuft seit 1990; und das Tromsø International Film Festival vergibt Preise desselben Namens.4 2025 ging die Tromsø-Palme des Festivals für den besten Kurzfilm in seinem Programm „Filme aus dem Norden” an In My Hand, und erstmals wurde auch eine Tromsø-Palme für den besten Spielfilm vergeben.45

Ausrottungsversuche haben Leserbriefe hervorgerufen, die die Pflanze zum Teil der Seele und Identität der Stadt erklären. Ein Verein ihrer Freunde wurde vorgeschlagen, ebenso, das Rentier im Stadtwappen durch sie zu ersetzen. Manche Schreiber bestreiten, dass der Saft irgendeinen Schaden anrichte, unter Berufung auf Generationen spielender Kinder, und einer behauptete, die Pflanze sei heimisch und habe die Eiszeit in Höhlen auf der Insel Tromsø überlebt.4 Als Kronprinz Haakon 2001 heiratete, wurde eine lebende Pflanze, oder ein mit ihr graviertes Glas, als Geschenk der Stadt vorgeschlagen. Die Dolden erscheinen im Muster der Tromsøer Tracht.414

Die toten Stängel und Dolden sind ein beliebtes Motiv für Winterfotografien und für Schmuck und Dekoration, und aus den Stängeln werden Flöten gefertigt. Das Nordnorwegische Kunstmuseum besitzt Log, eine Skulptur von Stuart Frost, ganz aus Ringen gefertigt, die aus den hohlen Stängeln geschnitten wurden.4 Künstler der Tromsø Arts Association luden die Öffentlichkeit einst ein, eine aus der Pflanze gekochte Suppe zu probieren.14

Alm nutzte die Pflanze als Argument dafür, dass moderne, urbane Gesellschaften weiterhin Pflanzenlore schaffen: Ihre gut zwanzig Namen und all ihre Verwendungen und Bräuche entstanden in weniger als 180 Jahren, die meisten davon nach 1900.4

Siehe auch

Footnotes

  1. Aʿlam, H. (2001). “Golpar”. Encyclopædia Iranica. XI (1): 96–97. ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7

  2. Alm, T.; Hegre, H.; Solstad, H.; Fløistad, I. S.; Pedersen, O.; Schei, F. H.; Vandvik, V.; Vollering, J.; Westergaard, K. B.; Skarpaas, O. (2023). “Tromsøpalme Heracleum persicum: vurdering av økologisk risiko”. Fremmedartslista 2023. Trondheim: Artsdatabanken. Retrieved 26 September 2026. ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7 ↩8 ↩9 ↩10 ↩11 ↩12 ↩13

  3. Klima- og miljødepartementet. Forskrift om fremmede organismer (FOR-2015-06-19-716), Annex I. Lovdata. ↩ ↩2

  4. Alm, T. (2013). “Ethnobotany of Heracleum persicum Desf. ex Fisch., an invasive species in Norway, or how plant names, uses, and other traditions evolve”. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 9: 42. doi:10.1186/1746-4269-9-42. ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7 ↩8 ↩9 ↩10 ↩11 ↩12 ↩13 ↩14 ↩15 ↩16 ↩17 ↩18 ↩19 ↩20 ↩21 ↩22 ↩23 ↩24 ↩25 ↩26

  5. Nielsen, C.; Ravn, H. P.; Nentwig, W.; Wade, M., eds. (2005). The Giant Hogweed Best Practice Manual: Guidelines for the management and control of an invasive weed in Europe. Hørsholm: Forest & Landscape Denmark. ISBN 87-7903-209-5. ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5

  6. Amiri, M. S.; Joharchi, M. R. (2013). “Ethnobotanical investigation of traditional medicinal plants commercialized in the markets of Mashhad, Iran”. Avicenna Journal of Phytomedicine. 3 (3): 254–271. PMC4075713. ↩

  7. Slow Food Foundation for Biodiversity. “Golpar”. Ark of Taste. Retrieved 26 September 2026. ↩ ↩2 ↩3

  8. Elven, R.; Hegre, H.; Solstad, H.; Pedersen, O.; Pedersen, P. A.; Åsen, P. A.; Vandvik, V. (2018). “Heracleum persicum, vurdering av økologisk risiko”. Fremmedartslista 2018. Artsdatabanken. ↩ ↩2

  9. International Plant Names Index. Heracleum persicum Desf. ex Fisch., C.A.Mey. & Avé-Lall., Index Seminum (St Petersburg) 7: 50 (1841); H. persicum hort. ex Desf., Catalogus Plantarum Horti Regii Parisiensis, ed. 3: 452 (1832). Retrieved 26 September 2026. ↩ ↩2 ↩3

  10. Desfontaines, R. (1829–1832). Catalogus plantarum horti regii parisiensis. 3rd ed., with Additamenta. Paris. ↩ ↩2

  11. Fischer, F. E. L.; Meyer, C. A.; Avé-Lallemant, J. L. E. (1841). Index septimus seminum, quae hortus botanicus imperialis Petropolitanus pro mutua commutatione offert. St Petersburg. p. 50. ↩ ↩2

  12. Jahodová, Š.; Trybush, S.; Pyšek, P.; Wade, M.; Karp, A. (2007). “Invasive species of Heracleum in Europe: an insight into genetic relationships and invasion history”. Diversity and Distributions. 13 (1): 99–114. doi:10.1111/j.1366-9516.2006.00305.x. ↩ ↩2 ↩3

  13. Christy, W., Jun. (1837). “Notes of a voyage to Alten, Hammerfest, &c.”. The Entomological Magazine. 4: 462–483. ↩ ↩2 ↩3

  14. Meier, S.; Taff, G. N.; Aune, J. B.; Eiter, S. (2017). “Regulation of the invasive plant Heracleum persicum by private landowners in Tromsø, Norway”. Invasive Plant Science and Management. 10 (2): 166–179. doi:10.1017/inp.2017.11. ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7

  15. Artsdatabanken. Tromsøpalme Heracleum persicum Desf. ex Fisch., C.A.Mey. & Avé-Lall. Taxon page (scientific name ID 100328). Retrieved 26 September 2026. ↩ ↩2

  16. Mustafavi, S. H.; Abbasi, A.; Morshedloo, M. R.; Pateiro, M.; Lorenzo, J. M. (2022). “Essential oil variability in Iranian populations of Heracleum persicum Desf. ex Fischer: a rich source of hexyl butyrate and octyl acetate”. Molecules. 27 (19): 6296. doi:10.3390/molecules27196296. ↩ ↩2

  17. Sundberg, S. (2016). Heracleum persicum – tromsöloka. Artfaktablad. Uppsala: ArtDatabanken, SLU. ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6

  18. Miljøstyrelsen (2022). Faktaark for invasive arter: Hårfrugtet bjørneklo (Heracleum persicum). Prepared by DCE, Aarhus University. ↩ ↩2

  19. EPPO Global Database. “Heracleum persicum (HERPE)”. Retrieved 26 September 2026. ↩

  20. Fremstad, E.; Grundt, H. H. (2012). Tromsøpalme Heracleum persicum. Artsdatabankens faktaark 243. Trondheim: Artsdatabanken. ↩ ↩2 ↩3

  21. Rijal, D. P. (2015; last modified 2019). “Heracleum persicum (Persian hogweed)”. CABI Compendium. Datasheet 120209. doi:10.1079/cabicompendium.120209. ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7

  22. EPPO (2026). “EPPO Datasheet: Heracleum mantegazzianum, Heracleum sosnowskyi and Heracleum persicum”. EPPO Bulletin. 56 (1): 108–119. doi:10.1111/epp.70049. ↩ ↩2 ↩3

  23. Sefidkon, F.; Dabiri, M.; Mohammad, N. (2002). “Analysis of the oil of Heracleum persicum L. (leaves and flowers)”. Journal of Essential Oil Research. 14 (4): 295–297. doi:10.1080/10412905.2002.9699860. ↩

  24. Sefidkon, F.; Dabiri, M.; Mohammad, N. (2004). “Analysis of the oil of Heracleum persicum L. (seeds and stems)”. Journal of Essential Oil Research. 16 (4): 296–298. doi:10.1080/10412905.2004.9698725. ↩

  25. Rijal, D. P.; Alm, T.; Jahodová, Š.; Stenøien, H. K.; Alsos, I. G. (2015). “Reconstructing the invasion history of Heracleum persicum (Apiaceae) into Europe”. Molecular Ecology. 24 (22): 5522–5543. doi:10.1111/mec.13411. ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7 ↩8 ↩9 ↩10 ↩11 ↩12

  26. Scheffer, J. J. C.; Hiltunen, R.; Aynehchi, Y.; von Schantz, M.; Baerheim Svendsen, A. (1984). “Composition of essential oil of Heracleum persicum fruits”. Planta Medica. 50 (1): 56–60. doi:10.1055/s-2007-969621. ↩

  27. Radjabian, T.; Salimi, A.; Rahmani, N.; Shockravi, A.; Mozaffarian, V. (2013). “Essential oil composition of some wild populations of Heracleum persicum Desf. ex Fischer growing in Iran”. Journal of Essential Oil Bearing Plants. 16 (6): 841–849. doi:10.1080/0972060X.2013.862078. ↩

  28. Hajhashemi, V.; Sajjadi, S. E.; Heshmati, M. (2009). “Anti-inflammatory and analgesic properties of Heracleum persicum essential oil and hydroalcoholic extract in animal models”. Journal of Ethnopharmacology. 124 (3): 475–480. doi:10.1016/j.jep.2009.05.012. ↩

  29. USDA APHIS Plant Protection and Quarantine (May 1995). “Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier: giant hogweed, golpar”. Fact sheet FACTS-38, after Westbrooks, R. G. (1991). Federal Noxious Weed Inspection Guide. ↩ ↩2

  30. Gucker, C. L. (2009). “Heracleum mantegazzianum”. In: Fire Effects Information System. U.S. Department of Agriculture, Forest Service, Rocky Mountain Research Station. doi:10.2737/FEIS-species-review-HERMAN. ↩

  31. Commission Implementing Regulation (EU) 2016/1141 of 13 July 2016 adopting a list of invasive alien species of Union concern. Official Journal of the European Union L 189: 4. ↩ ↩2

  32. Ozerova, N. A.; Krivosheina, M. G. (2018). “Patterns of secondary range formation for Heracleum sosnowskyi and H. mantegazzianum on the territory of Russia”. Russian Journal of Biological Invasions. 9 (2): 155–162. doi:10.1134/S2075111718020091. ↩

  33. Falahati-Anbaran, M.; Rijal, D. P.; Lundemo, S.; Alsos, I. G.; Stenøien, H. K. (2021). “Disentangling the genetic origin of Heracleum persicum (Apiaceae) in Europe: multiple introductions from multiple source populations”. Biological Invasions. 23 (12): 3871–3890. doi:10.1007/s10530-021-02618-0. ↩

  34. Alm, T. (2015). “Plant species introduced by foreigners according to folk tradition in Norway and some other European countries: xenophobic tales or not?”. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 11: 72. doi:10.1186/s13002-015-0056-9. ↩

  35. Rijal, D. P.; Alm, T.; Nilsen, L.; Alsos, I. G. (2017). “Giant invasive Heracleum persicum: friend or foe of plant diversity?”. Ecology and Evolution. 7 (13): 4936–4950. doi:10.1002/ece3.3055. ↩

  36. Myrås, H.; Junttila, O. (1981). “Interaction between Heracleum laciniatum and some other plants”. Holarctic Ecology. 4 (1): 43–48. doi:10.1111/j.1600-0587.1981.tb00979.x. ↩

  37. Junttila, O. (1976). “Allelopathic inhibitors in seeds of Heracleum laciniatum”. Physiologia Plantarum. 36 (4): 374–378. doi:10.1111/j.1399-3054.1976.tb02259.x. ↩

  38. Kavli, G.; Raa, J.; Johnson, B. E.; Volden, G.; Haugsbø, S. (1983). “Furocoumarins of Heracleum laciniatum: isolation, phototoxicity, absorption and action spectra studies”. Contact Dermatitis. 9 (4): 257–262. doi:10.1111/j.1600-0536.1983.tb04386.x. ↩

  39. Kavli, G.; Volden, G.; Midelfart, K.; Krokan, H.; Prytz, J. O.; Haugsbø, S. (1983). “In vivo and in vitro phototoxicity of different parts of Heracleum laciniatum”. Contact Dermatitis. 9 (4): 269–273. doi:10.1111/j.1600-0536.1983.tb04388.x. ↩

  40. Kavli, G.; Midelfart, K.; Volden, G.; Krokan, H. (1983). “Photochemical reactions of Heracleum laciniatum: influence of dimethyl sulphoxide and corticosteroids”. British Journal of Dermatology. 109 (Suppl. 25): 137–140. doi:10.1111/j.1365-2133.1983.tb06826.x. ↩

  41. Kavli, G.; Volden, G.; Raa, J. (1982). “Accidental induction of photocontact allergy to Heracleum laciniatum”. Acta Dermato-Venereologica. 62 (5): 435–438. doi:10.2340/0001555562435438. ↩

  42. An, İ. (2019). “Phytocontact dermatitis due to Heracleum persicum”. Türkiye Klinikleri Journal of Dermatology. 29 (3): 138–140. doi:10.5336/dermato.2017-58532. ↩

  43. Nordheim, F. G. (10 July 2007). “Tromsøpalmen skal bekjempes”. NRK Troms og Finnmark. ↩ ↩2

  44. Tromsø kommune. “Fremmede arter i Tromsø”. Retrieved 26 September 2026. ↩

  45. Nordisk Film & TV Fond (21 January 2025). “It’s a wrap for this year’s Tromsø International Film Festival”. ↩

Dieser Artikel ist eine Übersetzung des englischen Artikels, Version 1836.

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