Berce (homonymie)

À ne pas confondre avec Balivernes.

Berce peut désigner :

Plantes du genre Heracleum

De hautes plantes de la famille des Apiacées ; pour le genre dans son ensemble, voir Heracleum.

• Heracleum mantegazzianum, la berce du Caucase, la plus haute des espèces invasives, apportée en Europe occidentale comme curiosité de jardin
• Heracleum sosnowskyi, la berce de Sosnowsky, mise en culture en Union soviétique comme plante d’ensilage
• Heracleum persicum, la berce de Perse, connue dans le nord de la Norvège comme le « palmier de Tromsø » et en Iran, où son fruit est une épice, sous le nom de golpar
• Heracleum sphondylium, la berce commune, plante indigène des prairies et des bords de chemin d’Europe, dont les jeunes feuilles servaient autrefois à faire de la soupe

Autres plantes

• Boerhavia diffusa, la berce rampante ou berce rouge, une herbe traînante des tropiques, connue en sanskrit sous le nom de punarnava, « à nouveau nouvelle »
• Ambrosia artemisiifolia, l’ambroisie à feuilles d’armoise, dont les anciens noms anglais comptent hogweed et bitterweed

Autres usages

• « The Return of the Giant Hogweed », une chanson de l’album de Genesis Nursery Cryme (1971)

Voir aussi

• Glossaire des termes relatifs à la berce
• Plantes souvent confondues avec la berce : voir Berce du Caucase § Identification

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